食品機械是食品生產(chǎn)過程中與其直接接觸的產(chǎn)品之一，其質(zhì)量直接影響食品安全。一直以來，我國食品機械行業(yè)面臨著小而散、大而不精的尷尬局面，產(chǎn)品的核心技術(shù)難以與發(fā)達(dá)的相抗衡。要在市場立于不敗之地，食品生產(chǎn)必須要實現(xiàn)機械化、自動化、專業(yè)化和規(guī)模化，要從傳統(tǒng)的手工勞動和作坊式操作中解脫出來，提高衛(wèi)生性、安全性和生產(chǎn)效率。
未來，國內(nèi)食品機械產(chǎn)品、食品機械制造技術(shù)必將更好的體現(xiàn)信息化、數(shù)字化、精細(xì)化、高速化、自動化，不斷趕超國外先進水平。在這個過程中，，激光切割機將義不容辭，助力食品機械行業(yè)從“中國制造”走向“中國創(chuàng)造”，打造更加優(yōu)質(zhì)安全的食品機械。
激光加工在食品機械中的應(yīng)用則具有以下優(yōu)勢：
1、安全衛(wèi)生：激光切割是一種非接觸式加工，因而很清潔衛(wèi)生，光纖激光切割機適用于食品機械生產(chǎn)；
2、切割縫細(xì)：激光切割的割縫一般在0.10～0.20mm；
3、切割面光滑：激光切割的切割面無毛刺，可切割各種厚度的板材，且截斷面非常光滑，無需二次加工打造高檔食品機械；
4、速度快，有效提高食品機械生產(chǎn)效率；
5、適合大件產(chǎn)品的加工：大件產(chǎn)品的模具制造費用很高，激光切割不需任何模具制造，且可完全避免材料沖剪時形成的塌邊，大幅度地降低生產(chǎn)成本，提高食品機械的檔次。
6、非常適合新產(chǎn)品的開發(fā)：一旦產(chǎn)品圖紙形成后，馬上可以進行激光加工，在最短的時間內(nèi)得到新產(chǎn)品的實物，有效推動食品機械的更新?lián)Q代。
7、節(jié)省材料：激光加工采用電腦編程，可以把不同形狀的產(chǎn)品進行材料的套裁，限度地提高材料的利用率，降低食品機械生產(chǎn)成本。
光纖激光切割機激光器是以光纖作為工作物質(zhì)（增益介質(zhì)）的極為有發(fā)展?jié)摿Φ闹屑t外波段激光器，按其發(fā)射激勵可以分為稀土摻雜光纖激光器、光纖非線性效應(yīng)激光器、單晶光纖激光器、光纖弧子激光器等。其中，稀土摻雜光纖激光器已很成熟，如摻雜鉺光纖放大器（EDFA)已廣泛用于光纖通信系統(tǒng)。高光纖激光器主要用于軍事（光電對抗、激光探測、激光通信等）、激光加工（激光打標(biāo)、激光機器人、激光微加工等）、激光醫(yī)療等領(lǐng)域。
光纖是以SiO2為基質(zhì)材料拉成的玻璃實體纖維，其導(dǎo)光原理是利用管的全反射原理，即當(dāng)光以大于臨界角的角度由折射率大的光密介質(zhì)，折射率小的光疏介質(zhì)時，即發(fā)生全反射，入射光全部反射到折射率大的光密介質(zhì)。折射率小的光疏介質(zhì)沒有光透過。
普通裸光纖一般由中心高折射率激光切割機玻璃芯（直徑4~62.5μm）、中間低折射率硅玻璃包層（芯徑125μm）和最外部的加強樹脂涂層組成。光纖按傳播光波模式可分為單模(SM)光纖和多模(MM)光纖。單模光纖的芯直徑較小（直徑為4~12μm），只能傳播一種模式的光，其模間色散較小。多模光纖的芯徑較粗(直徑大于50μm），可傳播多種模式的光，但其模間色散較大。按折射分布可分為階躍折射率(SI)光纖和漸變折射率(GI)光纖。
以稀土摻雜光纖激光器為例，摻有稀土粒子的光纖芯作為增益介質(zhì)，摻雜光纖固定在兩個反射鏡間構(gòu)成諧振腔，泵浦光從M1入射到光纖中，從M2輸出激光，當(dāng)泵浦光通過光纖時，光纖中的稀土離子吸收泵浦光，其電子被激勵到較高的激發(fā)能級上，實現(xiàn)粒子數(shù)反轉(zhuǎn)。反轉(zhuǎn)后的粒子以輻射形式從高能級轉(zhuǎn)移到基態(tài)，輸出激光。
龍?zhí)┘す庠O(shè)備有限公司是國內(nèi)知名的激光設(shè)備生產(chǎn)廠家，主要產(chǎn)品包括：光纖激光切割機、激光打標(biāo)機、數(shù)控雕刻機以及大幅面裁床等。
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